Apfelkuchen mit Mandelkrokant-Kruste
Diesen leckeren Apfelkuchen gab es schon vor kurzem beim Samstagskaffee . Weil der Kuchen einfach im Moment mein absoluter Lieblingskuchen ist, mag ich das Rezept jetzt auch mit euch teilen! Rezept für eine große Springform Zutaten für den Boden: 280 g Mehl 60 g Zucker 120 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Zutaten für den Belag: 1 kg Äpfel 1 TL Zimt 1 EL Speisestärke 60 g Rosinen Zutaten für die Mandelkruste: 80 g Butter 100 g Mandeln (gehobelt) 40 g Zucker 1. Die Zutaten für den Boden zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig flach...