Carlotta kocht

Samstagskaffee Zum Frühstück gab's mal wieder mein geliebtes Oatmeal bzw. Porridge . Diesmal mit etwas Vanille verfeinert. Als Topping dann eine Banane und Beeren-Crunchys. So beginnt der Tag richtig gut!  Dieses Wochenende wird zum Entspannen und Erholen genutzt bevor die stressige Unizeit mit vielen Klausuren wieder beginn: Über den schönen Samstagsmarkt spazieren, durch ein paar Geschäfte bummeln, spannende Bücher lesen und leckere Sachen kochen... Was macht Ihr schönes? Seid Ihr an dem verlängerten Wochenende weggefahren?

Samstagskaffee Wenn man nach einer äußerst schönen und erfolgreichen Shoppingtour nach Hause kommt, ist man erst mal etwas erschöpft. Zum Glück wartete Zuhause dieser leckere Rhabarber-Streusel-Kuchen auf uns. Spätestens nach zwei Stücken und etwas Schlagsahne dazu, ist man wieder voller neuer Energie. ;-) Gerade bei diesem regnerischen Wetter, schmeckt ein Stück Rhabarberkuchen besonders gut. Rhabarber zeigt mir nämlich immer, dass der Winter endlich vorbei und der Frühling da ist!  Was habt Ihr heute schönes gemacht? 

Samstagskaffee Guten Morgen! Endlich ist der Frühling da. Die letzten Tage war bei mir super tolles Wetter, teilweise war es sogar richtig sommerlich.  Wir konnten zum ersten Mal abends lange draußen sitzen etwas Wein trinken und einfach die Zeit genießen.  Auch kulinarisch ist der Frühling merkt man, dass der Winter endlich vorbei ist: Es gibt Erdbeeren, Spargel und Bärlauch... Ich werde mir ein schönes und entspanntes Wochenende machen, das Wetter genießen und schöne Sachen mit Freunden unternehmen.  Ich hoffe Ihr habt auch schon tolle Pläne an diesem schönen Frühlingstag?! :-)

Samstagskaffee Heute gab es ein tolles Geburtstagsfrühstück mit vielen leckeren Brötchen und Croissants, Lachs, tollem Käse, Wurst und vielem mehr! Es wurde schon Kuchen gebacken und verziert und jetzt gibt es gleich Kaffee & Kuchen, sowie das ein oder andere Glas Sekt!  Ich wünsche auch Euch ein wunderschönes Wochenende, genießt das frühlingshafte Wetter! 

Samstagskaffee Nachdem die ersten Klausuren geschafft sind, konnte ich die letzten beiden Tage mal etwas zur Ruhe kommen. Heute habe ich dann etwas länger geschlafen, damit ich fit für die nächsten Tage bin. Jetzt geht es aber an den Schreibtisch. Vorher gab es zur Stärkung aber noch ein leckeres Müsli nach Bircher Art... Ich liebe Müsli wirklich, da freue ich mich immer jeden Abend auf mein Frühstück! ;-) Auch wenn es gerade noch grau ist, hoffe ich, dass sich der Frühling auch dieses Wochenende etwas zeigt! Dann ist die Motivation zum Lernen und Sachen zu erledigen nämlich viel, viel größer! Was steht bei euch dieses Wochenende so auf dem Plan? Liebe Grüße und einen tollen Tag! :-)

  Samstagskaffee Samstagmorgen: Leider kann ich aber nicht ausschlafen und das Wochenende genießen. Stattdessen geht's in die Uni.  Gleich haben wir nämlich die letzte Vorlesung bevor die Klausurenphase losgeht.  Um gestärkt in den Tag zu starten, gibt es zu meinem Müsli noch einen großen Smoothie mit vielen Vitaminen dazu.  Und weil's so gut geschmeckt hat, gebe ich euch noch schnell das Rezept bevor die Vorlesung beginnt. Für einen großen Smoothie braucht ihr: eine Banane  Handvoll Weintrauben  eine Kiwi Milch/Buttermilch/Wasser... Banane und Kiwi schälen. Das Obst in einen Mixer geben, gut pürieren. Flüssigkeit nach Gefühl hinzugeben, bis euch die Konsistenz gefällt. Wer den Smoothie etwas sättigender als einziges Frühstück mag, gibt einfach noch zwei Esslöffel feiner Haferflocken oder Schmelzflocken hinzu! Genießt den Smoothies und ein schönes Wochenende!  :-)

Samstagskaffee Manchmal laufen die Dinge leider nicht so, wie man es gerne hätte. Irgendwas kann immer schief gehen. Das Leben ist nicht perfekt und du bist auch nicht perfekt.  Aber egal was ist, man muss sich immer sagen, dass es beim nächsten mal besser wird. Ganz nach dem süßen Motto:  "Hinfallen, aufstehen, Krönchen richten, weiter gehen!" Und damit das Weitergehen etwas leichter geht, gibt es jetzt die ersten Erdbeeren in diesem Jahr. Okay ich gebe zu, dass sie eine lange Reise hinter sich haben und vielleicht nicht so gut sind wie deutsche Erdbeeren. Aber das ist gerade nicht wichtig: solange etwas einem selbst gut tut, ist alles andere erst einmal egal! Deshalb gibt es für mich zur Aufmunterung jetzt ein leckeres Müsli mit Erdbeeren vom anderen Ende der Welt. Und dann sieht alles schon viel besser aus! Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende und genießt das tolle Wetter! :-)

Samstagskaffee Montag steht eine wichtige Klausur an. Die erste große Zwischenprüfung! Das heißt, dass jetzt nochmal fleißig gelernt wird. Zur Konzentration hilft ein süßer Snack bestimmt: heiße Schokolade und ein Müsliriegel kommen da genau richtig!  Dann geht's wieder voller Elan an den Schreibtisch... Ich hoffe Ihr habt schönere Pläne als nur am Schreibtisch zu hocken? Liebe Grüße  und einen schönen Samstag wünsche ich Euch! :-)

  Samstagskaffee Ich weiß, ich bin zu spät. Mein Samstagskaffee ist heue nur ein Sonntagskaffee. Aber lieber spät als gar nicht. Da ich gestern mehr oder minder fleißig am Lernen war und heute der Besuch kommt, gibt es jetzt erst meinen Samstagskaffee. Und zwar mit dieser leckeren Schwarzwälderkirschtorte .  Ich bin ja eigentlich kein Fan von Sahnetorten, aber meine Schwarzwälderkirschtorte ist echt sau lecker!  Ich hoffe Ihr habt auch ein solche schönes Wochenende mit viel Sonnenschein und leckerem Kuchen. Genießt das Wochenende! :-)

Samstagskaffee Gestern morgen bin ich mit schlimmen Halsschmerzen aufgewacht und fühlte mich gar nicht gut. Zu Glück geht's heute schon viel besser.  Vielleicht liegt das daran, dass draußen die Sonne scheint. Vom Frühstückstisch aus blicke ich auf leichte verschneite Dächer. Die Sonnenstrahlen werden vom Schnee reflektiert und bringen die ganze Stadt etwas zum glitzern! Wenn es dann zum Frühstück noch mein super leckeres  Bananen-Schoko-Porridge  gibt,  bin ich fast wieder gesund! :-) Einen schönen Samstag wünsche ich Euch! 

Samstagskaffee Diesen leckeren Apfelkuchen habe ich heute morgen zwischen dem wöchentlichen Wohnungsputz und lernen am Schreibtisch, gebacken. Den Kuchen gibt es gleich, weil meine Familie mich besuchen kommt und mich etwas vom lernen ablenkt...  Der Apfelkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen mit viel Zimt und einer super leckeren Mandelkruste. Habt Ihr Lust auf das Rezept?  Wenn ja, poste ich es, sobald ich mal eine freie Minute habe!  ;-) Ich wünsche Euch einen schönen und hoffentlich entspannten Samstag! 

Samstagskaffee Ein frohes neues Jahr wünsche ich Euch! Ich hoffe, dass 2015 für uns alle ein Jahr voller Erfolg, Glück und Gesundheit ist! Habt Ihr schön reingefeiert? Ich hatte einen schönen - aber ganz ruhigen Abend - mit ein paar Freunden. Wir hatten sehr viel gutes Essen und das ein oder anderen Glas Bowle. Für das neue Jahr habe ich einige gute Vorsätze.  Mein Hauptziel für 2015 ist es, ruhiger zu bleiben. Ich will versuchen mich von vielen Aufgaben und schweren Klausuren weniger aus der Ruhe bringen zu lassen und mich von anderen Leuten nicht so schnell stressen zu lassen.  Mein Motto für 2015 lautet also: Keep Calm! Ich möchte weiterhin aber auch versuchen regelmäßig Sport zu machen und mich trotz Stress gesund, aber auch mit vielen selbstgemachte Leckereien, zu ernähren.  Auch will ich, dass trotz Unistress mein Blog nicht zu kurz kommt. Habt Ihr vielleicht irgendwelche Anregungen oder Rezeptwünsche? Was habt Ihr denn ...

Samstagskaffee Ich hoffe Ihr habt die Feiertage gut überstanden? Ich habe die Tage wirklich sehr genossen und mal richtig abgeschaltet. Jetzt freue ich mich aber, dass die Feiertage vorbei sind und man wieder mehr unternehmen kann.  Trotzdem geht das Feiern bei uns schon wieder weiter: Oma hat Geburtstag.  Deshalb gibt es jetzt erstmal ein tolles Geburtstagsfrühstück und später gehen wir essen. Nein, Weihnachten haben wir ja noch nicht genügend gegessen ;-) Ich wünsche Euch ein entspanntes Wochenende!

Samstagskaffee Dieses Wochenende schreit nach Kaffee. In vier Tagen ist Weihnachten und in zwei Tagen schreibe ich noch eine Klausur. Anstatt zu lernen möchte ich einfach nur mal die Weihnachtsstimmung genießen. Auch wäre es schön etwas durch die weihnachtlich geschmückte Stadt zu laufen und ein paar Geschenke zu besorgen...  Aber nein - ich sitze schon brav am Schreibtisch, damit ich in der zweite Tageshälfte nicht am Schreibtisch sitzen muss.  Zur Stärkung gab es erst einmal zwei Milchkaffees, weil doppelt hält ja bekanntlich besser! Habt ihr eigentlich schon mal einen Löffel Karamell-Creme in euerem Milchkaffee gerührt? Es schmeckt sagenhaft gut. Probiert es mal aus! ;-) Ich hoffe Ihr habt aber ein entspanntes vorweihnachtliches Wochenende, backt Plätzchen oder geht über den Weihnachtsmarkt... Genießt es! 

Samstagskaffee Guten Morgen ihr Lieben, noch etwas mehr als eine Woche dann steht Heiligabend vor der Tür! So ganz weihnachtlich ist es dieses Wochenende bei mir noch nicht.  Die nächsten zwei Tage werden mal wieder am Schreibtisch verbracht - hoffentlich produktiv. Aber da heute ein Samstag und nicht einfach ein normaler Werktag ist, gibt es erst einmal kleine Pfandküchlein zum Frühstück. Dazu noch ein Glas grünen Tee und ich weiß, dass der Tag trotz Lernen gut wird! Da man in der Weihnachtszeit immer nur Plätzchen, Stollen und Schokolade nascht, habe ich mich für "gesunde" Pfannkuchen entschieden. Dazu gab es ein leckeres warmes Beerenkompott und etwas Joghurt-Sauce Die Pfannküchlein sind schnell gemacht und schmecken super lecker. Daher verrate ich euch jetzt noch das Rezept, damit Ihr vielleicht gleich auch vor so leckeren Pfannküchlein sitzt.  (Rezept für eine Portion) Zutaten: 50g          Vollkorn-Mehl 1/2 EL     ...

Samstagskaffee Pssst! War der Nikolaus bei euch auch schon da?? Wie schnell die Zeit vergeht. Heute ist schon der 6. Dezember, Nikolaus.  Jetzt beginnen noch einmal hektische Wochen mit Klausuren und Weihnachtsstress. Dazu noch Kälte und Nässe, das ist ganz schön anstrengend.  Umso schöner sind die Moment in denen man mit leckeren Plätzchen, etwas Schokolade und heißem Tee auf dem Sofa sitzt und kurz abschaltet. Im Hintergrund läuft leise etwas Weihnachtsmusik... Ich hoffe Ihr findet auch dieses Wochenende ein paar ruhige und entspannte Stunden in denen ihr den alljährlichen Weihnachtswirbel vergessen könnt und die Adventszeit als eine Zeit der Besinnung sehen könnt. In diesem Sinne wünsche ich Euch einen schönen Nikolaus-Tag! :-)

Samstagskaffee Morgens mit einem Tee, Zimtsternen und etwas Schokolade im warmen Bett liegen... Es gibt kaum etwas schöneres.  Zwar ist der erste Advent erst nächste Woche, aber trotzdem ist schon alles weihnachtlich dekoriert und ich habe bereits die ersten Plätzchen gebacken. Ich freue mich schon richtig auf Weihnachten, auch wenn die nächsten Wochen sicherlich stressig werden. So langsam muss man sich auch Gedanken machen, wie man seinen Lieben an Heiligabend eine kleine Freude bereiten kann. Ich finde es oft sehr schwer ein passendes Geschenk zu finden, da ich auch unbedingt möchte, dass der Beschenkte sich wirklich freut.  Gerne verschenken ich persönliche Sache, zum Beispiel ein Foto in einem schönen Bilderrahmen oder gemeinsame Ausflüge und Unternehmungen.  Eine Freundin bekommt zum Beispiel ein gemeinsames Essen in einem tollen Restaurant geschenkt. Mein Bruder hat letztes Jahr eine Führung am Nürburgring bekommen.  Für solche Unternehm...

Samstagskaffee Guten Morgen!  Heute ist Allerheiligen. In Hessen ist das aber kein gesetzlicher Feiertag, stattdessen haben wir sogar Uni - an einem Samstag. Und da gestern nach amerikanischer Tradition Halloween gefeiert wurde, lag man auch nicht so früh im Bett, wie es vielleicht gut gewesen wäre... Aber das ist alles nicht schlimm, denn ich habe ein sehr leckeres Frühstück: Schokoladen-Banenen-Oatmeal!  Oatmeal ist gesund und schmeckt sehr gut. Hier macht die Schokoladen das ganze sogar noch zu einem echten Sould-Food am morgen. Und wenn das Ganze dann ist so einer süßen Schüssel serviert wird, kann ja nichts mehr schief gehen! ;-) Jetzt geht's in die Uni. Einen schönen Tag wünsche ich euch! Rezept: Schokoladen-Bananen-Oatmeal (1 Portion) Zutaten: 40g          Haferflocken 1 TL         Leinsamen (geschrotet) 1 EL         Mandeln (gehackt) 180ml      Milch 1 TL   ...

Samstagskaffee Viele sind traurig, dass der Sommer vorbei ist. Jetzt im Herbst wird es draußen nämlich früh dunkel, es ist oft nass-kalt und ungemütlich. Ich finde aber, dass dieses Wetter auch seine Vorteile hat. Man kann gemütlich ein paar Kerzen anzünden, mit Freunden zusammen sitzen oder sich ohne schlechtes Gewissen ins Bett verkriechen und ein gutes Buch lesen.  Nach einem schönen Herbsttag, mache ich mir heute einen gemütlichen Abend. Dann kann ich morgen gut erholt und voller Energie die nächste Woche vorbereiten. Ich hoffe Ihr könnt auch dieses Herbstwetter genießen? Was macht Ihr in den dunklen Abendstunden am liebsten? Einen gemütlichen Samstagabend wünsche ich Euch :-)

Samstagskaffee Das Schönste an einem Samstag ist es, dass ich morgens etwas länger schlafen kann und dann in aller Ruhe einen Spaziergang über den Markt machen kann. Ich bewundere all die bunten Blumen und die große Auswahl an saisonalen Obst und Gemüse. Während ich gemütlich über den Markt bummele, überlege ich mir, was ich für das Wochenende und die nächste Woche gebrauchen könnte.  Jetzt im Herbst liebe ich die Auswahl auf deutschen Märkten sehr. Auch wenn der Sommer zu Ende ist, gibt es viele leckere Sachen. Heute wurde überall Feldsalat und Kartoffeln angeboten, es gab schöne Pilze und frisch geerntete Äpfel und Birnen. Dann trinke ich noch einen Café und manchmal gibt's noch ein kleines Croissant von der süßen französischen Bäckerei an der Ecke dazu. Glücklich spaziere ich dann nach Hause und kann nach einer kleinen Erholungspause in mein Wochenende starten.  Wie beginnt Euer Wochenende denn normalerweise? Habt Ihr auch irgendwelche Rituale? ...