Luftig und schokoladig... Heute gibt es das Rezept für ein klassisches französisches Dessert: Mousse au Chocolat! Dieses Dessert erfreut sich immer besonderer Beliebtheit, denn wer kann einem so leckeren Schokoladen-Nachtisch schon widerstehen? In Kochbüchern und im Internet existieren extrem viele verschiedene Rezepte. Manche sind leichter, andere schwerer. Manche basieren vor allem auf Sahne, andere auf Eiern... Ich mag dieses Rezept aber am liebsten, da es nicht besonders kompliziert ist und die Mousse sehr cremig ist. Außerdem wird es wie das französische Original sowohl mit Sahne, als auch mit Eiern zubereitet... Zutaten: 200g Zartbitterschokolade 40g Butter 250ml Sahne 2 Eier 2 EL Honig evtl. ein Schuss Grand Marnier oder Cointreau 1. Schokolade zusammen ...
